憧れハムエッグ

　私が社会人になって初めての洋食らしい料理の印象は独身寮の食堂のハムエッグだった。ハンバーグなんて夢のような肉のカタマリとお目にかかるのは更に数年後だった。プレスハムが3枚に真ん中に半熟の卵がある。ウスターソースをたっぷりかけてナイフとフォークで食べた寮の飯はうまかった。叶うならもう一皿ハムエッグを食べたいといつも思った。結婚して女房にハムエッグを要求するが寮で食べたモノとはほど遠かった。懐かしくてそんなに食べたいなら料理本を開けばよかったのに、自分で料理する術を知らなかった。GS1に手ほどきを受けチャレンジしてみたが。

▲3人前を作ってみた。カタチになったのは一つだけ、これは最悪の出来でウスターソースをかけて私が食べた