rd2

 | コメント(0) | トラックバック(0)

男の料理教室は少人数がいい、この講座も募集は16名だったが9名のチーム。ひとつの調理器具台に4人が囲めば指導も受けやすいし動きやすい。ただ今回も酒の肴2点が入るから仕度の段階でノー味噌がショートしている。なんとか5点の料理が出来試食昼食をしながら先生が市内の男料理教室の現況説明をした。私もこの講座がたったの3回、3週で終わったのではもったいないと思ったので参加の8人に呼びかけ、月に一度くらいの男料理組を組織して再スタートをしたいと思っている。市内の熱心な会では麺打ちまで楽しんでいるという。
otokoryouri.jpg
▲食材のスミからスミまで使い、捨てるところ無し、エコロジーや栄養学もしてくれる
正和先生の教室

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: rd2

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.aura-corp.com/mt/mt-tb.cgi/795

コメントする