きな粉棒

　一番新しいホビー「料理」、ちょっとしたレシピ情報が目に入りやすくなったのか新聞の隅にあった「きな粉棒」の作り方を探した。きな粉は好きだが食べ方が限定され料理にどのように使ったらいいのかまだ分からない。今は餅などに使う安倍川ぐらいしか思い当たらない。菓子として売っているきな粉飴は好きだが水を使っているせいか胸がやける。今日のちょっとしたレシピはいい。材料はきな粉と蜂蜜だけ、きな粉と蜂蜜を程よい固さに練って棒状に延ばし、適当な大きさに切り、きな粉をまぶせば完了。100％純正食品、胸が焼けずさっぱりとした甘さもいい。今はこんなものをちょっと作ってしまう私に変化してる。

▲5、6個につまようじを付ければおしゃれな和菓子になる