美味
麺づくりとか麺職人とか似たようなネーミングで出ているカップ麺だが、どこのメーカーのものも美味い。カップめんだから具は小さいが麺の作り方やスープなどに随分研究したのだろうと思う。暫らくぶりにカップ麺を食べて、そのうまさに感動した。だから先日はわざわざスーパーで幾つかを買ってきた。殆どのメーカーが「食べる直前に入れるスープ」のあるのがミソだろうか、作り方どおりにすればどれも間違いなく美味い。これ程お店のラーメンに近づけた技術は日本ならではの繊細さだと思う。

▲今日の私の昼食、美味いけど健康の為、週に1個程度にしよう
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