専門店がよし

先日は久々にカツを買いに肉店へ行った。最近の食品の買い物はもっぱらスーパーで何でも済ましてしまうが、魚はやっぱり魚屋がいいものがある。肉もしかりだが何れも商品が活発に流れている店でなければ不安である。そういう意味では市内でも専門店として立派に商売している店は少なくなった。先日はここでカツを揚げてもらったら美味かったのでまた来た。やっぱりスーパーの惣菜コーナーのカツとは歴然と違っていた。魚も肉もスーパーとはハッキリ差別するような良い物を提供してくれれば、これからは面倒がらずに商店を利用しようと思う。そうだ、スーパーじゃ電話注文は受けないが、この肉屋さんなら7時に取りに行くからと電話しておけばアツアツが持ち帰れる。

▲やっぱり美味いものは専門店、どうしても間に合わないものはスーパーで、そうすればちゃんと商店が生き残れる